4月2日，学校在东湖校区举行“大学味道之农林共富竹笋宴”系列活动。校党委副书记施美红宣布开幕。副校长胡祖吉致开幕词。施美红、胡祖吉共同为农林共富竹笋宴揭锅。
“竹有美态，美德，美味，可入诗，入画，入佳肴。”伴随着以竹、笋文化为主题的诗歌朗诵，农林共富竹笋宴正式开启。本次竹笋宴系列活动内容丰富、形式多样，10大子项活动精彩纷呈。学校希望通过举办农林共富竹笋宴系列活动，引导师生弘扬竹文化、展现竹科技，深入践行生态理念；希望广大师生员工，能学习竹笋坚韧不拔、奋发向上的精神品格，投身强农兴农事业，把论文写在希望的田野上、把科技成果撒在共富的大道上，为全国竹产业高质量发展、为乡村全面振兴贡献浙农林大的智慧和力量。
一口直径达1.5米的超级大铁锅里，由1500斤春笋和300斤咸肉炖了好几个小时的咸肉春笋热气腾腾，散发着浓郁的鲜香，引得排队的师生垂涎欲滴。随着铁锅的盖子缓缓开启，师生人手一份，共同品尝刚刚出锅的咸肉春笋，感受这来自春天的味道……活动现场热闹非凡，师生们热情高涨，或在竹文化科普区驻足学习，感受竹科技给生活带来的变化，或欣赏、品尝色香味美的各类竹笋菜肴，或投入到乐趣十足的清明果、笋干包现场制作与师生欢乐剥笋比赛中。
在竹文化科普区，一块块展板内容详实、图文并茂，吸引了众多师生驻足学习。科普内容紧扣竹文化主题，分为笋用竹种介绍、中国竹笋饮食文化介绍、科技创新竹产品展示等板块内容。竹纤维、刨切微薄竹、竹酒、竹食品等各类笋竹领域的创新成果，让大家对未来竹科技的创新和发展充满更多的期待。
活动期间，学校还举行了中国竹笋文化与产业发展座谈会，竹笋宴（吴越十三州精品菜）现场品尝，临安餐饮名企竹笋宴精品展示，食用新竹笋、合作单位新产品推介会，师生剥笋比赛，清明果、笋干包DIY活动，竹产品、笋加工产品、土特产市集活动等系列子活动。每个活动各具特色，受到了广大师生的广泛好评。
园林211沈淑琦同学在竹文化科普区参观时说：“现场真的超级热闹，我们品尝和欣赏了各类竹笋美食，堪称一场味觉和视觉的盛宴。各种竹子的衍生高科技文创产品，从另一角度向我们展现了竹子的独特魅力！让我们对竹和笋有了新的认识，了解更多关于竹子的历史、文化和科技，整个活动让我受益匪浅。”
本次农林共富竹笋宴系列活动是浙农林大春天里的一场竹文化盛会，不仅让师生在欢声笑语中近距离感受中国竹文化、了解竹科技，也让生态理念在潜移默化中润泽心田，让强农兴农信念在春风化雨中更加坚定。
浙江省餐饮行业协会、临安区餐饮协会负责人，校宣传部、学工部、公管处、保卫处、园林学院、国教学院、工会、团委、竹子研究院、后勤中心等单位负责人出席活动。
（新闻中心 后勤中心）
